Americana Choco Donuts

Ingredientes

Massa

2 tabletes de fermento biológico (30g)

2 colheres (sopa) de açúcar

meia xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de manteiga

3 gemas

1 pitada de sal

óleo , para fritar

Recheio

1 lata de Chocolate

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

4 colheres (sopa) de suco de limão

chocolate granulado ou granulado colorido

Modo de Preparo

Massa

Numa tigela, misture o fermento, meia colher (sopa) de açúcar, duas de leite e duas de farinha de trigo. Misture e reserve. Em outro recipiente, bata a manteiga com as gemas. Junte o açúcar, a farinha de trigo e o leite restantes e o sal. Misture bem e, por último, junte a massa de fermento reserveda. Bata bem até que a massa se desprenda da colher. Cubra e deixe a massa crescer por cerca de meia hora em local aquecido. Em superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Corte a massa em círculo e faça um furo central, deixando o formato de rosquinha. Aqueça o óleo e frite as rosquinhas (donuts) até dourarem.

Recheio

Corte os donuts ao meio e recheie.

Cobertura

Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma pasta firme. Cubra os donuts e polvilhe chocolate granulado.

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