Chinesa Salada de macarrão transparente com broto de feijão

Ingredientes:

200 gramas de macarrão transparente

100 gramas de broto de feijão

20 gramas de gergelim preto torrado

30 ml de molho de soja

30 ml de óleo de gergelim torrado

cebolinha verde a gosto

sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão por 3 minutos em água fervente, escorra e esfrie em água corrente. Reserve. Numa frigideira refogue os cogumelos no óleo de gergelim. Tempere. Deixe esfriar e junte todos os ingredientes. Misture tudo.

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